Ini Biang Kerok Harga Telur Anjlok yang Bikin Peternak Gelar Aksi

Para peternak ayam dari berbagai daerah melakukan sederet aksi di Jakarta. Para peternak protes harga telur ayam terus turun dan membuat merugi.

Menurut pantauan Pusat Kajian Pertanian Pangan dan Advokasi (Pataka) harga telur saat ini mencapai Rp 14.000-17.000 per kilogram (kg). Harga tersebut jauh sekali dari harga acuan telur di dalam Permendag No.07/2020 yakni sebesar Rp 19.000-21.000 per kg.

Ketua Pataka Ali Usman mengatakan jebloknya harga telur di pasaran disebabkan kelebihan pasokan. Disinyalir hal itu terjadi karena beberapa perusahaan besar ikut budi daya ayam petelur.

Berdasarkan aturan dari Kementerian Pertanian, pelaku usaha integrasi alias perusahaan besar hanya boleh melakukan budi daya sebanyak 2% saja, sedangkan 98% ditujukan untuk peternak rakyat. Namun yang terjadi lebih besar dari itu.

"Saat ini pelaku usaha integrasi mengusai ayam petelur mencapai 15% secara nasional. Pasokan telur berlebih sehingga harga telur anjlok sejak awal September," ungkap Ali Usman dalam keterangannya, Senin (11/10/2021).

Menurutnya banyak peternak ayam juga melakukan afkir dini alias mengurangi produksi ayam petelur karena tidak mampu menanggung kerugian yang berkepanjangan. Hal ini banyak dilakukan oleh peternak di Blitar dan Kendal.

Di sisi lain, jebloknya harga telur tidak dapat dihindari karena daya beli masyarakat turun akibat PPKM di berbagai daerah. Apalagi, industri hotel, restoran, dan kafe alias horeka yang cukup banyak menyerap telur ikut menahan pesanannya. Hal ini membuat pasokan telur berlebih di tengah masyarakat.

"Banyak horeka ditutup. Padahal serapan pasarnya cukup tinggi," kata Ali Usman.

Pemerintah harus apa? Cek halaman berikutnya.