.webp)
Penjual tahu di Pasar Modern Bintaro, Tangerang Selatan masih menjajakan dagangannya. Meski begitu tahu yang dijual merupakan tahu yang datang dari Bandung.
Penjual tahu di pasar tersebut, Ahmad Mauludan menjelaskan, tahu yang diproduksi dari Jabodetabek kosong, tidak dikirim karena aksi mogok yang berlangsung hingga Rabu (23/02/2022).
"Ini dari Bandung, langsung dari Bandung," ujarnya, ketika ditemui detikcom, Selasa (22/02/2022).
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Ahmad menjelaskan, di Bandung, perajin tahu sudah melakukan aksi mogok lebih dulu dibanding Jabodetabek, sehingga sudah bisa produksi.
Lebih lanjut, ia menerangkan, secara harga dan kualitas, tahu dari Bandung berbeda dengan tahu Jabodetabek, tahu cina.
Tahu Bandung dari harga lebih mahal, berkisar Rp 15 ribu hingga Rp 17 ribu. Sedangkan tahu cina dari Rp 5 ribu hingga Rp 10 ribu.
Karena harga itu, pasar seperti di Ciputat tidak menjual tahu Bandung.
"Biasanya konsumennya buat dijual tahunya. Tapi kalau di sini buat konsumsi langsung," katanya.
Tahu bandung juga rasanya sudah asin dan lembut. Selain itu tahan bisa sampai tiga hari. Sementara tahu cina cuma sehari.
Sementara itu, penjual tahu lainnya di pasar yang sama, Sikin menegaskan juga menjual tahu dari Bandung.
"Iya, ini dari Bandung. Kalau yang biasa lagi mogok," ujarnya.
Lain halnya dengan tempe. Pantauan detikcom, penjual tempe masih kosong. Tempe masih langka ditemui pagi ini.
(zlf/zlf)
