ADVERTISEMENT

Jangan Takut Beli Daging di Pasar, Lakukan 4 Hal Ini Setelah Sampai Rumah

Aulia Damayanti - detikFinance
Senin, 20 Jun 2022 14:15 WIB
Pedagang daging sapi di pasar tradisional Banjarnegara, Selasa (17/5/2022).
Foto: Rengga Sancaya

Sebelumnya, Direktur Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan Kementerian Pertanian Nasrullah pernah mengatakan berdasarkan sifatnya, virus PMK akan mati pada suhu di atas 50 derajat celcius dan pada pH kurang dari 6,0 atau pH lebih dari 9,0. Ia juga menegaskan bahwa PMK tidak menular ke manusia.

Ia juga menyarankan beberapa tips untuk mengolah daging dan membutuh virus PMK. Nasrullah menerangkan daging hewan yang akan dikonsumsi harus dibekukan terlebih dahulu sebelum diolah di lemari pendingin dengan suhu di atas 2 derajat celcius selama 24 jam.

"Atau dengan perebusan daging pada suhu 70 derajat celcius minimal 30 menit," kata Nasrullah, kepada detikcom awal bulan ini.

Kementan juga telah menerbitkan SE Menteri Pertanian No 3 Tahun 2022 tentang Pelaksanaan Kurban dan Pemotongan Hewan dalam Situasi Wabah PMK serta SE Mentan No 2 Tahun 2022 tentang Penataan lalu lintas hewan Rentan produk hewan dan Media pembawa lainnya di Daerah Wabah PMK.

"Ini diterbitkan untuk mencegah penyebaran PMK. Selain itu berbagai materi KIE (Komunikasi, Informasi dan Edukasi) telah disusun dan disebarluaskan melalui berbagai media, baik media sosial dan sosialisasi kepada pemerintah daerah, baik melalui rapat virtual maupun Webinar," ungkapnya.

"Dengan harapan dapat membantu menyebarkan informasi yang benar dan tepat kepada masyarakat. Masyarakat dapat berperan untuk mencegah penyebaran PMK ke lingkungan sekitar atau hewan rentan dengan melakukan penanganan yang benar terhadap daging," tutupnya.


(hns/hns)

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT