Pameran kuliner terbesar SIAL Interfood 2022 resmi dibuka di JIEXPO, Kemayoran, Jakarta, hari ini. Pameran tersebut turut memfasilitasi para pengunjung dari berbagai negara untuk mencari supplier kuliner dari Indonesia.
CEO Krista Exhibitions Daud D Salim mengatakan minat pengusaha internasional untuk mencari supplier asal Indonesia di acara tersebut tergolong cukup baik. Sebab dalam acara tersebut turut mewadahi pelaku usaha dan pengunjung yang ingin melakukan business matching yang bisa dilihat di hall B3 JIEXPO.
"Kita sudah inquiry dari berapa negara dan kita sudah atur untuk pertemukan dengan supplier peserta acara ini," kata Daud saat ditemui detikcom di JIEXPO, Kemayoran, Jakarta, Rabu (9/11/2022).
Ia menuturkan ada sejumlah alasan mengapa banyak pengusaha luar negeri tertarik untuk mencari supplier kuliner Indonesia. Salah satunya karena Indonesia merupakan negara yang memiliki beragam kekayaan termasuk bidang kuliner.
Apalagi, langkah pelaku kuliner Indonesia yang melakukan value edit untuk menambah nilai produk kuliner yang dijual juga menjadi daya tarik tersendiri bagi para pelaku usaha global. Ia mencontohkan olahan biji kopi saat ini tidak hanya langsung diekspor begitu saja. Namun turut di roasting sehingga mampu menambah nilai produk.
"Alasan karena kita negara besar dan kaya akan kekayaan alam. Apalagi Pemimpin Indonesia menyarankan (pelaku usaha kuliner) agar (melakukan) value edit," jelasnya.
Adapun sampai saat ini, ada sejumlah negara yang tertarik untuk mencari supplier kuliner asal Indonesia antara lain Vietnam, China, Amerika, Thailand, Singapura, dan Malaysia. Pihaknya pun turut menghadirkan tim khusus untuk memfasilitasi pengusaha bidang kuliner yang ingin melakukan business matching.
"Kami sediakan tim khusus untuk itu," ujarnya.
Krista Exhibitions sebagai pihak penyelenggara menargetkan pameran ini dapat dikunjungi oleh 82.000 pengunjung dari dalam dan luar negeri. Adapun nilai transaksi yang ditargetkan selama acara tersebut berlangsung yakni Rp 1 triliun.
"Kita lihat ada 750 peserta saya pikir bisa melewati Rp 1 triliun lebih selama pameran ini," tutupnya.
Simak Video "SIAL Interfood 2022 Junjung Penjualan Rempah Indonesia"
[Gambas:Video 20detik]
(akn/hns)
