Harga beras sedang mengalami kenaikan baik jenis medium maupun premium. Stok beras di Pasar Induk Beras Cipinang bahkan semakin menipis.
Ketua Koperasi Pasar Induk Beras Cipinang (PIBC) Zulkifli Rasyid mengatakan saat ini stok beras di tempatnya hanya sekitar 13.000 ton. Stok itu hanya cukup sampai 5 hari jika dibagi berdasarkan rata-rata kebutuhan yang mencapai 3.000 ton/hari.
"Stok beras di Cipinang lebih kurang 15.000 ton. Kalau 15.000 ton menurut data kita itu (cukup sampai) 5 hari, kebutuhan pasar induk kan 3.000 ton/hari seharusnya. Jadi memang sangat menipis stok beras di Pasar Induk (Cipinang)," kata Zulkifli kepada detikcom, Minggu (5/2/2023).
Berdasarkan laman pibc.foodstation, stok akhir beras di Pasar Induk Cipinang mencapai 12.234 per 3 Februari 2023. Seharusnya ideal dari stok beras di sana adalah 35.000 ton sampai 45.000 ton.
Zulkifli berharap Bulog dapat secepatnya memasok beras untuk menekan harga beras di pasar. Sebelumnya diberitakan, Bulog akan memasok beras medium ke Food Station PIBC sebanyak 10.000 ton untuk meningkatkan stok di sana.
"Stok beras di Pasar Induk (Cipinang) sangat kritis. Harapan satu-satunya untuk menanggulangi harga memang dari Bulog yang punya beras satu-satunya, yang lain nggak ada. Orang semua daerah itu pada mengeluh memang dia tuh nggak panen," ucapnya.
Jika Bulog tidak segera memasok beras ke Pasar Induk Cipinang, maka harga beras bukan tidak mungkin akan semakin terbang.
"Tujuannya menekan harga kan harus secepat mungkin tersupply beras itu ke pasar, baru bisa kita menekan harga. Kalau berasnya nggak ada, gimana kita mau menekan harga," sebutnya.
Direktur Utama PT Food Station Tjipinang Jaya Pamrihadi Wiraryo mengatakan pasokan beras masih terus berjalan sampai minggu ini. Selain stok di Pasar Induk Cipinang, kecukupan pasokan beras berasal dari gudang Food Station, Gudang Bulog dan yang ada di pedagang.
"Pasokan masih terus berjalan sampai hari minggu ini. Biasanya hari minggu hanya sedikit pedagang yang buka di Pasar Induk Cipinang," tuturnya dihubungi terpisah.
(aid/dna)
