.webp)
Harga bawang putih di awal bulan September mulai mengalami penurunan dari bulan sebelumnya. Penurunan ini seiring dengan melimpahnya pasokan bawang putih di pasaran.
Dalam paparan Plt. Kepala Badan Pusat Statistik (BPS) Amalia Adininggar Widyasanti, perkembangan harga bawang putih di pasar induk untuk jenis kating turun 1,91% dari bulan sebelumnya menjadi Rp 33.400 per kilogram (kg). Kemudian bawang putih jenis honan turun 4,83% menjadi Rp 31.500 per kg.
"Kondisi harga bawang putih di tingkat 11 provinsi harga bawang putih di atas rata rata nasional. Namun tren harga rata rata nasional terus menurun. Ini berita baik buat kita, bahwa harga bawang putih dalam tren menurun," jelas dia dalam agenda Rapat Koordinasi Pengendalian Inflasi tahun 2023, Senin (11/9/2023) kemarin.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Berdasarkan catatan BPS, harga bawang putih di pasar induk tertinggi di Pasar Wosi dan Papua Barat Rp 45.000 per kg, kemudian terendah di Pasar Induk Caringin, Jawa Barat Rp 25.700 per kg.
Amalia menerangkan penurunan harga itu karena pasokan bawang putih di pasar induk tengah melimpah. Salah satunya di Kramat Jati yang per harinya bisa mencapai 93 ton di atas rata-rata yang biasanya hanya 22 ton.
Baca juga: Duh! Harga Bawang Putih Nggak Turun-turun |
"Pasokan di pasar induk di Kramat Jati seminggu terakhir 93 ton per hari di atas pasokan normal yang biasanya 22 ton per hari artinya terjadi limpahan suplai di pasar terutama pasar induk untuk bawang putih ini penyebab terus menurunannya bawang putih," ungkapnya.
Melimpahnya pasokan bawang putih dan penurunan harga juga karena didorong oleh Kementerian Perdagangan yang terus menggenjot realisasi impor bawang putih.
"Namun demikian dengan Kementerian Perdagangan terus mendorong realisasi kuota bawang putih memacu sumbangsi signifikan penurunan bawang putih di pasar," pungkasnya.
Berdasarkan data Panel Harga Pangan di Badan Pangan Nasional, harga rata-rata nasional Rp 37.470 per kg. Angka itu turun dari harga pekan lalu di 5 September 2023 menjadi Rp 37.990 per kg. Harga rata-rata di DKI Jakarta hari ini Rp 39.120 per kg.
(ada/das)
