Stok Beras untuk Puasa dan Lebaran Melimpah

Jakarta - Cadangan beras menjelang puasa dan lebaran tahun ini dipastikan lebih dari cukup. Stok cadangan beras pemerintah melimpah mencapai 1,6-1,8 juta ton yang merupakan tertinggi dalam sejarah Bulog.

Hal ini dikatakan oleh Deputi Menko Perekonomian bidang Pertanian dan Kelautan Bayu Krisnamurthi ketika ditemui di kantornya, Jalan Lapangan Banteng, Jakarta, Senin (14/7/2008).

"Pada 2007-2007 kita pernah mengalami stok yang hanya 400.000, dan akhir 2007 kita punya 1,5 juta ton, maka stok kita sekarang sangat cukup," ujarnya.

Bayu mengatakan untuk harga beras dalam 4 bulan terakhir ini relatif stabil. "Fluktuasinya antara daerah 1 dengan yang lainnya kira-kira hanya 2%, itu wajar dan proyeksi untuk menghadapi Ramadan dan Lebaran relatif stabil karena paling tidak ada 2 faktor besar," katanya.

Faktor besar pertama dikatakan Bayu adalah ramalan BPS tahun ini yang menunjukkan peningkatan produksi yang kurang lebih sama dengan tahun lalu sekitar 4,7-4,8%.

"Itu menenangkan pasar dan faktor kedua panen gaduh akan terjadi justru pada saat Ramadan dan Lebaran itu, sekitar Agustus-September, itu akan membuat harga relatif stabil," katanya.

Kemudian faktor eksternal juga mendukung komoditas ini pada saat ini, yang sekarang agak lebih reda tidak panik seperti kemarin. Karena kepanikan di regional sekarang tidak ada, kebutuhan Filipina sudah mulai dipenuhi dan kesepakatan-kesepakatan regional baik pada ASEAN dan Asia sudah tercapai untuk bersama-sama menjaga beras.

'Jadi harga beras diperkirakan akan relatif stabil," tuturnya.

Bayu mengatakan yang perlu dicermati adalah faktor bencana. "Tapi mudah-mudahan tidak ada banjir dan kekeringan, dan kemungkinan situasi di bulan Desember dan Januari, diakhir tahun setelah melewati lebaran, pada bulan-bulan itu petani mulai tanam jadi belum ada panen," ujarnya.

Kemudian untuk menjaga suplai beras selalu terjaga, Bayu mengatakan pengadaan pemerintah diintensifkan.

"Untuk itu kita membantu para petani dari sudut produksi, seperti untuk benih dan pasca panen dengan terpalisasi, termasuk pada Bulog untuk membantu petani mengembangkan terpalisasi, di samping itu kita juga bantu untuk meringankan beban, beban biaya kan ditransfer dari pedagang, pengumpul dan petani. Kita bantu untuk biaya karung biaya angkut, biaya tenaga kerja kita bantu sehingga pengadaan beras oleh pemerintah dapat lebih terjaga," paparnya.
(dnl/ir)