Foto Bisnis

Memanen Rempah Termahal di Dunia

AP Photo - detikFinance
Kamis, 14 Nov 2019 10:55 WIB

Maroko - Saffron disebut sebagai rempah termahal di dunia. Yuk lihat proses memanen bunga saffron di Desa Askaoun, Pegunungan Atlas Tengah, Maroko.

Para petani memanen bunga saffron di Desa Askaoun, Maroko, 5 November lalu. AP Photo/Mosa'ab Elshamy.
Bunga saffron disebut-sebut sebagai rempah-rempah termahal di dunia karena khasiatnya untuk kesehatan sekaligus bumbu masakan dan perawatan. AP Photo/Mosa'ab Elshamy.
Untuk memanen saffron dibutuhkan kerja keras dan itu merupakan pekerjaan yang sulit. Setidaknya selama enam jam sehari, mulai dari subuh, Anda harus memetik bunga dengan hati-hati. AP Photo/Mosa'ab Elshamy.
Petani bahkan harus membawa penerangan karena panen dilakukan di subuh hari. AP Photo/Mosa'ab Elshamy.
Bunga saffron tumbuh rendah di permukaan tanah dan setiap bunga hanya memiliki 3 helai stigma berwarna kemerahan. AP Photo/Mosa'ab Elshamy.
Hanya stigma-stigma inilah yang dikumpulkan dan akan dikeringkan untuk dijadikan rempah saffron. AP Photo/Mosa'ab Elshamy.
Para petani tengah memisahkan stigma bunga saffron. AP Photo/Mosa'ab Elshamy.
Harga saffron ini terbilang sangat mahal. Untuk setiap 453 gram atau 1 pon-nya dibanderol seharga Rp 70 juta rupiah. Demi menghasilkan 1 pon saffron, dibutuhkan lebih dari 170.000 pucuk bunga. AP Photo/Mosa'ab Elshamy.
Memanen Rempah Termahal di Dunia
Memanen Rempah Termahal di Dunia
Memanen Rempah Termahal di Dunia
Memanen Rempah Termahal di Dunia
Memanen Rempah Termahal di Dunia
Memanen Rempah Termahal di Dunia
Memanen Rempah Termahal di Dunia
Memanen Rempah Termahal di Dunia