Foto Bisnis

Menengok Proses Pembuatan Tahu di Pondok Labu

Ari Saputra - detikFinance
Selasa, 28 Jan 2020 11:42 WIB

Jakarta - Tahu merupakan salah satu makanan yang digemari oleh masyarakat Indonesia. Ingin tahu pembuatannya? Lihat foto-foto berikut ini.

Para perajin tahu beraktivitas di pabrik pembuatan tahu yang berada di kawasan Pondok Labu, Jakarta Selatan, Selasa, (28/1/2020). Permintaan makanan olahan tersebut terus menggembirakan meski masih tergantung suplai bahan baku kedelai.

Sejumlah perajin sedang membuat tahu di home industry kawasan Pondok Labu, Jakarta Selatan.

Para perajin tahu beraktivitas di pabrik pembuatan tahu yang berada di kawasan Pondok Labu, Jakarta Selatan, Selasa, (28/1/2020). Permintaan makanan olahan tersebut terus menggembirakan meski masih tergantung suplai bahan baku kedelai.

Kedelai yang menjadi bahan baku membuat tahu dibersihkan sebelum digiling.

Para perajin tahu beraktivitas di pabrik pembuatan tahu yang berada di kawasan Pondok Labu, Jakarta Selatan, Selasa, (28/1/2020). Permintaan makanan olahan tersebut terus menggembirakan meski masih tergantung suplai bahan baku kedelai.

Kedelai yang sudah dibersihkan dihaluskan menggunakan mesin penggiling.

Para perajin tahu beraktivitas di pabrik pembuatan tahu yang berada di kawasan Pondok Labu, Jakarta Selatan, Selasa, (28/1/2020). Permintaan makanan olahan tersebut terus menggembirakan meski masih tergantung suplai bahan baku kedelai.

Bubur kedelai kemudian disaring menggunakan kain. Penyaringan dilakukan untuk memisahkan sari kedelai dengan ampasnya.

Para perajin tahu beraktivitas di pabrik pembuatan tahu yang berada di kawasan Pondok Labu, Jakarta Selatan, Selasa, (28/1/2020). Permintaan makanan olahan tersebut terus menggembirakan meski masih tergantung suplai bahan baku kedelai.

Proses yang terakhir adalah mencetak tahu. 

Para perajin tahu beraktivitas di pabrik pembuatan tahu yang berada di kawasan Pondok Labu, Jakarta Selatan, Selasa, (28/1/2020). Permintaan makanan olahan tersebut terus menggembirakan meski masih tergantung suplai bahan baku kedelai.

Tahu yang telah dicetak dipotong sesuai ukuran.

Para perajin tahu beraktivitas di pabrik pembuatan tahu yang berada di kawasan Pondok Labu, Jakarta Selatan, Selasa, (28/1/2020). Permintaan makanan olahan tersebut terus menggembirakan meski masih tergantung suplai bahan baku kedelai.

Perajin harus menggunakan alat pencetak agar ukuran tahunya sama.

Para perajin tahu beraktivitas di pabrik pembuatan tahu yang berada di kawasan Pondok Labu, Jakarta Selatan, Selasa, (28/1/2020). Permintaan makanan olahan tersebut terus menggembirakan meski masih tergantung suplai bahan baku kedelai.

Permintaan makanan olahan tersebut terus menggembirakan meski masih tergantung suplai bahan baku kedelai.

Para perajin tahu beraktivitas di pabrik pembuatan tahu yang berada di kawasan Pondok Labu, Jakarta Selatan, Selasa, (28/1/2020). Permintaan makanan olahan tersebut terus menggembirakan meski masih tergantung suplai bahan baku kedelai.

Tahu tersebut akan dipasarkan ke sejumlah wilayah di Jakarta Selatan.

Menengok Proses Pembuatan Tahu di Pondok Labu
Menengok Proses Pembuatan Tahu di Pondok Labu
Menengok Proses Pembuatan Tahu di Pondok Labu
Menengok Proses Pembuatan Tahu di Pondok Labu
Menengok Proses Pembuatan Tahu di Pondok Labu
Menengok Proses Pembuatan Tahu di Pondok Labu
Menengok Proses Pembuatan Tahu di Pondok Labu
Menengok Proses Pembuatan Tahu di Pondok Labu
Menengok Proses Pembuatan Tahu di Pondok Labu