.webp)
Jakarta - Pipiltin Cocoa merupakan salah satu prabrik yang memproduksi cokelat di Jakarta. Bahan baku yang digunakan 100 persen berasal dari Indonesia lho.
Foto Bisnis
Mengintip Pabrik Pembuatan Cokelat di Jakarta
Jumat, 05 Feb 2021 16:30 WIB
Pembuatan awal dimulai dari menggiling biji cokelat dengan menggunakan mesin untuk memisahkan kulit dan isi.
Setelah dari proses penggilingan selanjutnya dilakukan pengolahan cokelat menggunakan bumbu sesuai dengan rasa.
Bahan dasar cokelat dilakukan penghalusan sampai lembut sehingga menjadi adonan yang siap untuk dicetak
Adonan diratakan agar pas sesuai wadah cetak kemudian dimasukkan ke mesin pendingin.
Cetakan cokelat juga disiapkan berdasarkan ukuran.
Adonan cokelat yang sudah jadi dimasak sesuai dengan temperatur suhu yang sudah ditentukan.
Proses penghalusan bahan dasar cokelat tidak memerlukan waktu lama, karena dilakukan dengan menggunakan mesin.
Mesin adonan cokelat yang sudah siap kemudian dimasukkan ke wadah cetak sesuai dengan ukuran.
Tahap akhir tinggal pengemasan cokelat berdasarkan rasa dan juga ukuran untuk selanjutnya dikirim ke toko Pipiltin Cocoa yang tersedia di beberapa tempat di Jakarta.
Cokelat sudah jadi dan siap untuk dikemas.
Cokelat ini dibuat dengan bahan baku yang berasal dari Aceh, Bali, Flores, dan Papua.
