.webp)
Natuna - Kerupuk atom merupakan salah satu camilan khas Natuna, Kepulauan Riau. Kerupuk yang terbuat dari ikan tongkol dan sagu itu sangat renyah dan gurih.
Tapal Batas Bakti Kominfo
Melihat Pembuatan Kerupuk Atom, Camilan Gurih Khas Natuna
Senin, 04 Des 2023 13:00 WIB
Pekerja sedang membuat kerupuk atom di salah satu satu sentra produksi di Natuna, Kepulauan Riau.
Kerupuk atom dibuat menggunakan bahan dasar ikan tongkol, kemudian dicampur dengan tepung sagu.
Dalam proses pembuatannya, adonan-adonan ini kemudian dibentuk menjadi bulatan-bulatan kecil.
Adonan yang telah dibentuk menjadi bulatan-bulatan kecil kemudian digoreng.
Sentra pembuatan kerupuk atom ini mampu memproduksi sampai 75 kilogram/hari.
Kerupuk atom yang diproduksi ini memiliki rasa yaitu original dan lada hitam. Sementara untuk varian bentuknya ada yang bulat dan panjang.
Kerupuk atom 80 gram dijual dengan harga Rp 10 ribu. Sedangkan yang 160 gram dibanderol Rp Rp 20 ribu.
Selain di Natuna, kerupuk atom itu juga dipasarkan ke Tanjung Pinang, Batam, dan Pontianak.
detikcom bersama Bakti Kominfo mengadakan program Tapal Batas mengulas perkembangan ekonomi, wisata, infrastruktur, wisata, dan teknologi di wilayah 3T setelah adanya jaringan internet di beberapa wilayah terdepan Indonesia. Untuk mengetahui informasi dari program ini ikuti terus berita tentang Tapal Batas di tapalbatas.detik.com.
