.webp)
Jakarta - Lemang menjadi makanan tradisional primadona saat Ramadan. Yuk lihat proses pembuatannya.
Foto Bisnis
Lemang Makanan Primadona Ramadan
Senin, 17 Mar 2025 14:30 WIB
Pekerja membuat makanan tradisional lemang di kawasan Pasar Senen Jakarta Pusat, Senin (17/3/2025).
Untuk membuat lemang, pertama-tama pekerja memcuci beras ketan.
Setelah itu, beras ketan dimasukan ke bambu yang telah diberi daun pisang. Tidak lupa ditambahkan santan.
Setelah itu lemang dibakar hingga matang.
Lemang yang telah matang diluarkan dari bambu dan siap disajikan.
Menurut keterangan warga 2 minggu jelang Idul Fitri, permintaan lemang masih stabil.
Biasanya saat Ramadan pekerja memproduksi 200 lemang, namun jelang Hari Raya Idul Fitri biasamya bisa mencapai 500 lemang.
Makanan yang dimasak dengan cara dibakar itu memiliki rasa yang khas dan aroma yang kuat.
Jika ingin mencoba makanan ini bisa langsung datang saja ke kuliner nasi kapau Pasar Senen.
