.webp)
Jakarta - Lemang menjadi makanan tradisional primadona saat Ramadan. Yuk lihat proses pembuatannya.
Foto Bisnis
Lemang Makanan Primadona Ramadan
Senin, 17 Mar 2025 14:30 WIB
Pekerja membuat makanan tradisional lemang di kawasan Pasar Senen Jakarta Pusat, Senin (17/3/2025).
Untuk membuat lemang, pertama-tama pekerja memcuci beras ketan. Â
Setelah itu, beras ketan dimasukan ke bambu yang telah diberi daun pisang. Tidak lupa ditambahkan santan. Â
Setelah itu lemang dibakar hingga matang. Â
Lemang yang telah matang diluarkan dari bambu dan siap disajikan. Â
Menurut keterangan warga 2 minggu jelang Idul Fitri, permintaan lemang masih stabil. Â
Biasanya saat Ramadan pekerja memproduksi 200 lemang, namun jelang Hari Raya Idul Fitri biasamya bisa mencapai 500 lemang. Â
Makanan yang dimasak dengan cara dibakar itu memiliki rasa yang khas dan aroma yang kuat. Â
Jika ingin mencoba makanan ini bisa langsung datang saja ke kuliner nasi kapau Pasar Senen. Â
