Kendari - Penguatan sertifikasi roaster kopi terus didorong guna menjaga kualitas produk. Langkah ini sejalan dengan tren konsumsi kopi yang terus meningkat.
Foto Bisnis
Menjaga Mutu Kopi Nasional dari Ruang Sangrai
Selasa, 09 Jun 2026 20:00 WIB
Pekerja mengoperasikan mesin penyangrai biji kopi di Haji Ali Coffee Roaster, Kendari, Sulawesi Tenggara. Penguatan sertifikasi roaster menjadi bagian dari upaya meningkatkan mutu kopi nasional.Β ANTARA FOTO/Andry Denisah
Proses penyangraian biji kopi berlangsung di Haji Ali Coffee Roaster, Kendari. Tahapan roasting dinilai berperan penting dalam menentukan cita rasa dan kualitas akhir kopi yang dihasilkan.Β ANTARA FOTO/Andry Denisah Β
Pekerja memeriksaΒ biji kopi hasil olahan.Β Kementerian Perindustrian mendorong peningkatan kompetensi roaster untuk mendukung daya saing kopi Indonesia.Β ANTARA FOTO/Andry Denisah











































