Peternak Merugi, Harga Ayam Hidup Anjlok Rp 13.500/Kg

Jakarta - Peternak ayam dalam sebulan terakhir mengalami rugi besar, pasalnya harga ayam hidup mengalami penurunan sangat signifikan, sementara harga ayam di tingkat konsumen justru tetap tinggi.

"Harga ayam ras hidup sedang susut dari Rp 17.000/kg berat hidup menjadi hanya Rp 13.500/kg," ungkap Manager Marketing PT Pangan Guna Sejahtera Furkon Alkes kepada detikFinance, Senin (24/03/2014).

PT Pangan Guna Sejahtera adalah satu perusahaan peternakan ayam ras yang berdomisi di Kota Bogor, Jawa Barat. Per hari perusahaan ini dapat memproduksi hingga 10.000 ekor ayam ras.

Furkon mengungkapkan, turunnya harga ayam ras hidup sudah terjadi sejak sebulan terakhir. Penurunan harga ini diperkirakan terjadi karena banyaknya produksi ayam ras. Bahkan menurutnya, di Kota Makassar, harga ayam ras hidup di tingkat peternak hanya Rp 10.000/kg.

"Peternak jelas rugi. Belum lagi berat timbang ulang badan ayam di pedagang, biasa proses ekspedisi (distribusi) dari peternak ke pedagang buat berat ayam menyust hingga 3%. Ini tambah kerugian di peternak," imbuhnya.

Ia menambahkan, padahal harga pakan dan bibit ayam (day old chicken/DOC) mengalami lonjakan. Harga DOC yang biasanya hanya Rp 2.500-Rp 3.500/ekor kini menjadi Rp 7.000/ekor.

"Kemarin harga DOC juga naik dari Rp 3.500/ekor menjadi Rp 6.000/ekor. Harga DOC sangat tinggi bila sudah di atas Rp 5.000- Rp 7.000/ekor. Kalau dijual sekarang ini Rp 14.000/kg bobot hidup kita rugi. Karena itu kan belum termasuk biaya pakan, biaya jalan terus biaya lain-lain, tegasnya.

Sedangkan harga daging ayam di tingkat pedagang terbilang cukup tinggi. Menurut data Kementerian Perdagangan, harga daging ayam ras rata-rata di Jakarta Rp 28.800/kg. Idealnya harga daging ayam ras Rp 25.000/kg.

(wij/rrd)