Kopi susu beberapa tahun belakangan ini naik daun. Pahitnya kopi dipadukan dengan gurihnya susu, lalu ditambah sebongkah es batu amat menyegarkan lidah dan tenggorokan. Tak heran bila pamor minuman kekinian yang digemari kaum milenial itu belum reda.
Kopi susu pun masih menjadi komoditas yang menjanjikan untuk mendatangkan pundi-pundi rupiah bagi mereka yang mau tekun menggeluti bisnis tersebut.
Nah, semenjak pandemi COVID-19 terjadi di Indonesia, kopi susu ini pun tetap menghadirkan peluang usaha. Bedanya, di tengah aktivitas masyarakat yang terbatas karena merebaknya virus Corona, bisnis ini mengalami transformasi menjadi kopi literan yang dikemas dalam botol.
Seperti yang dituturkan oleh Ajeng, salah satu pendiri bisnis kopi literan dengan merek Meminum Coffee. Dia bersama tiga rekannya membangun bisnis kopi literan di tengah pandemi COVID-19.
"Awalnya itu memang mau dibikin coffee shop (kedai kopi), tapi (sementara) jalaninnya online gitu. Jadi kita ganti sistemnya, dari yang sistem coffee shop, coffee shop ditunda dulu," kata dia saat berbincang dengan detikcom baru-baru ini.
 Lagi Tren Jual Kopi Literan, Bisa Dapat Cuan Berapa Sih? Foto: Dok. Instagram |
Dia bercerita bahwa sebelum pandemi berencana untuk membuka kedai kopi bersama rekannya. Namun di tengah jalan, tiba-tiba virus Corona merebak sehingga rencana tersebut urung dilakukan.
Lalu pada bulan Mei, dia bersama tiga rekannya itu bertemu dan membahas peluang bisnis yang kira-kira menjanjikan saat terjadi pandemi COVID-19. Karena sudah ada bekal untuk membuka kedai kopi maka diputuskan untuk membuat kopi literan.
Di awal memulai bisnis kopi literan, pihaknya sudah memiliki sejumlah peralatan untuk membuat kopi susu sehingga hanya perlu menambah modal Rp 1,5 jutaan untuk membeli perlengkapan yang belum tersedia.
"Jadi nggak beli alat-alat yang besar, itu memang membantu kita banget sehingga modalnya cuman segitu. Alat-alat besar sudah siap tapi kalau alat-alat kecil kayak timbangan, gelas ukur, bahan-bahan itu kita belinya yang sekiranya memang diperlukan saat itu," ujarnya.
Berlanjut ke halaman berikutnya.
