Bu Guru Lesti Raup Cuan dari Ramu Kopi Jadi Kerupuk, Caranya Gimana?

Lesti mengaku tantangannya dalam berbisnis kerupuk kopi adalah memperkenalkan produknya kepada masyarakat agar mau mencoba. Sebab, produknya ini terbilang unik dan masih sangat asing di masyarakat.

"Alhamdulillah dikenal, ada yang beli walaupun belum banyak karena kita perlu edukasi tentang produk ini apa sih Krupko, gimana rasanya dan sebagainya. Sudah gitu kita edukasi terus alhamdulillah ada lah peningkatan," bebernya.

Sampai hari ini produknya sudah dijual ke berbagai daerah dengan sistem reseller seperti ke Kalimantan, Sumatera, hingga Jawa Timur. Pihaknya mengaku akan terus memperkenalkan produknya ini lewat sosial media agar semakin dikenal.

Cara Mengolah

Lesti menjelaskan sedikit gambaran bagaimana cara mengolah kopi jadi sebuah kerupuk yang lezat. Pertama, kopi robusta dari kaki gunung Ciremai dihaluskan dan dicampur dengan bahan pendukung lainnya seperti tepung terigu, tepung tapioka, gula, garam, dan minyak nabati.

"Yang membuat ini keluarga. Kalau orderan banyak ada yang membantu, kita ambil dari tetangga, anak-anak yang memang butuh pekerjaan, lulusan SMA yang belum bekerja kita ambil dari situ tapi harian," jelasnya.

Sampai saat ini baru ada satu rasa kerupuk kopi yakni original yang dijual dengan ukuran 75 gram seharga Rp 20 ribu/pcs dan khusus reseller Rp 11 ribu/pcs. Ke depan, kata Lesti, akan ada inovasi rasa lainnya yang saat ini sedang disiapkan.

"Mungkin bulan depan launching-nya karena kita trial and error dulu. Kan kalau produk harus ada inovasi semacam varian biar orang mau beli lagi, nyoba lagi, terus menjadi langganan," ujarnya.

Bagi yang berminat ingin coba kerupuk dari kopi ini bisa mengunjungi akun Instagram @krupko.id atau melalui toko online. Bagi yang mau memulai usaha dengan keterbatasan modal, bisnis ini bisa jadi pertimbangan.