Tahu kan spot makan sekaligus kongkow murah meriah, angkringan? Selain murah meriah, modal untuk membuka usaha ini juga terbilang cukup terjangkau.
Seperti yang diceritakan oleh Septian, pemilik angkringan di kawasan Cibubur, Jakarta Timur. Septian membagikan pengalamannya membuka angkringan mulai dari modal berapa hingga tips pemilihan tempat yang strategis.
Septian mengatakan untuk modal membuka usaha angkringan di kota seperti Jakarta, disarankan menyiapkan modal sebanyak Rp 7 juta. Menurutnya, modal itu juga bisa lebih besar jika membuka angkringan di luar pulau Jawa.
"Modal Rp 7 juta itu tergantung daerahnya juga, kadang kalau di luar daerah bisa lebih mahal. Biasanya harga gerobak di luar pulau Jawa atau daerah terpencil itu bisa lebih mahal karena barang-barang gerobak dan lainnya harganya beda. Kalau Rp 7 juta itu ibaratnya amannya lah," tuturnya saat berbincang dengan detikcom, ditulis, Jumat (30/9/2022).
Dengan modal Rp 7 juta, itu bisa mendapatkan berbagai peralatan mulai dari gerobak, tenda, panci, sendok, gelas, terpal, dan capitan. Intinya modal segitu sudah paket lengkap untuk membuka usaha angkringan pinggir jalan.
"Pokoknya modal segitu juga sudah beli tenda," lanjutnya.
Kemudian juga sudah termasuk modal awal membeli makanan yang akan dijual. Misal, biasanya makanan angkringan ini identik dengan satai-sataian, makanan siap saji seperti otak-otak, nugget dan lainnya yang juga dibuat satai.
"Kalau saya untuk makanan dibagi dua, untuk sate kulit, nasi, sate usus, sayap, kikil, ati ampela itu saya masukin jadi satai baceman biasanya Rp 250.000. Untuk frozen, bakso, dumpling keju, makanan beku itu biasanya Rp 250.000 sampai Rp 300.000. Itu sudah termasuk tusukan dan bumbunya, sudah beras juga. Nanti itu juga buat tiap hari yang muter," jelasnya.
Selain biaya atau modal, ada tips untuk pemilihan lokasi bagi yang ingin membuka usaha angkringan. Menurut Septian, carilah lokasi yang merupakan tempat orang mencari makan atau tempat kuliner.
"Untuk area tips dari aku sih ngerasain satu kali pindah, satu dari tempat yang sepi, sepi dalam artian ini sepi dari traffic. Kemudian satunya yang memang tepat cari makan. Jadi yang sekarang ini saya buka ini kaya tempat orang cari makan atau kuliner malam gitu," ungkapnya.
"Nah mungkin mau buka usaha cari wilayah kalian yang ada kuliner malam karena kan ini angkringan yang juga identik dengan malam bukanya," lanjutnya.
Kalau bisa juga, cari tempat yang lahannya luas untuk membuka lapak lesehannya. Sebab ciri khas dari angkringan ini makan santai secara lesehan.
"Cari juga tempat yang spacenya luas. Saya nyaranin spacenya luas, agar makannya juga nggak sempit-sempitan, angkringan kan identik juga makannya lesehan," ujarnya.
Septian sendiri sebenarnya baru membuka warung angkringan selama satu tahun ini. Hanya saja berkat promosi di media sosial TikTok melalui konten yang dibuatnya, bisnis angkringan Septian semakin ramai dari hari ke hari.
