Kopi tidak hanya mampu memanjakan lidah para penikmatnya saja. Namun, menghadirkan pula peluang bisnis seperti mendirikan warung kopi.
Peluang tersebut membuat sejumlah orang memutuskan untuk mendirikan warung kopi. Segmennya pun beragam mulai kopi yang disajikan dengan sepeda, warkop/warmindo, hingga kafe yang Instagrammable.
Jika Anda salah satu yang berniat mendirikan warung kopi, tentunya penasaran berapa kira-kira modal yang diperlukan? Untuk menjawab pertanyaan tersebut, berikut rincian modal yang dikutip dari berbagai sumber:
1. Warung Kopi Rumahan
Modal Awal
- Renovasi Rumah Rp 10.000.000
- Belanja peralatan (coffee maker, kulkas, chiller) Rp 12.000.000
- Belanja buku Rp 5.000.000
- Sewa rumah 6 bulan dibayar di muka Rp 3.000.0000
- Ongkos promosi Rp 5.000.000
- Modal kerja awal Rp 5.000.000
- Total Modal awal Rp 40.000.000
Pengeluaran Sebulan
- Logistik bulanan Rp 1.000.000
- Gaji karyawan 8 orang Rp 2.500.000
- Listrik, air, telepon Rp 800.000
- Total Pengeluaran Sebulan Rp 4.300.000
Estimasi Pendapatan Sebulan
- Penjualan 40 orang per hari @Rp 7.000 = Rp 8.400.000
- Keuntungan: Rp 8.400.000 - Rp 4.300.000 = Rp 4.100.000
- Balik modal: Rp 40.000.000 : Rp 4.100.000 = 9-10 bulan.
*Hitungan di atas belum termasuk investasi tanah dan bangunan.
2. Warung Kopi ala Cafe
Investasi Awal
- Sewa tempat (1 tahun) Rp 12.000.000
Peralatan
- Coffee maker dan lain-lain Rp 10.000.000
- Meja dan kursi Rp 5.000.000
- Jumlah Rp 15.000.000.
- Jumlah investasi awal Rp 27.000.000.
- Peralatan tersebut harus ditaksir nilai penyusutan per bulannya yaitu selama 5 tahun, maka dengan nilai residu Rp 900.000 dapat dihitung penyusutan sebesar (Rp 15.000.000 - Rp 900.000)/ (5 tahun x 12 bulan) = Rp 2.820.000 per tahun atau Rp 235.000 per bulan.
Perhitungan Laba/Rugi per Bulan
- Penerimaan per bulan: 50 gelas x Rp 7.000 x 30 hari Rp 10.500.000
Pengeluaran produksi per bulan
- Bahan baku kopi Rp 2.500.000
- Bahan tambahan lainnya Rp 500.000
- Jumlah (pengeluaran produksi) Rp 3.000.000
- Laba kotor (satu bulan) = penerimaan - pengeluaran produksi = Rp 7.500.000.
Pengeluaran Umum per Bulan
- Sewa tempat Rp 12.000.000/12 bulan Rp 1.000.000
- Gaji 2 karyawan Rp 1.500.000
- Penyusutan Rp 235.000
- Listrik dan air Rp 750.000
- Biaya promosi Rp 500.000
- Jumlah Rp 3.985.000
- Laba bersih per bulan (Laba kotor- jumlah pengeluaran per bulan) = Rp 3.515.000.
Selain modal, penting juga bagi calon pebisnis untuk membuat inovasi menu kopi yang menarik. Agar lebih bervariasi, Anda dapat menambahkan sirup dengan aneka rasa ke dalam racikan kopi. Jadi tak terbatas pada menu kopi susu gula aren saja.
Anda bisa menggunakan ABC Gourmet Syrup dengan 3 rasa premium, yakni Rich Hazelnut, Silky Caramel, dan Velvety Vanilla.
Koleksi Gourmet Syrup dari ABC memiliki kualitas yang premium, dengan 3 varian rasa, yakni Rich Hazelnut, Silky Caramel dan Velvety Vanilla. Ketiganya tidak memiliki warna dan pemanis buatan yang dapat mengganggu cita rasa minumanmu. Gourmet Syrup dari ABC juga memiliki tekstur yang kental, aroma yang manis dan kaya rasa.
Simak juga Video: Warung Kopi di Atas Bukit Ini Sediakan Wifi Gratis Buat Pelajar
