Kisah Pria Putus Sekolah, Bisnis Kuliner Modal 4 Meja Kini Raja Restoran

ADVERTISEMENT

Kisah Pria Putus Sekolah, Bisnis Kuliner Modal 4 Meja Kini Raja Restoran

Tim detikcom - detikFinance
Minggu, 03 Apr 2022 03:30 WIB
zhang yong
Foto: Dok. Forbes: Zhang Yong, raja restoran hotpot
Jakarta -

Putus sekolah bukan halangan untuk menjadi sukses. Contohnya adalah Zhang Yong, seorang pria berlatar belakang putus SMA, kini malah jadi miliarder restoran hotpot.

Mengutip data Forbes Sabtu (2/4/2022) Zhang Yong adalah juragan restoran yang menjalankan bisnis makanan hotpot dengan bendera Haidilao.

Zhang Yong mendirikan Haidilao International Holding Ltd, perusahaan induk dari jaringan restoran hotpot China Haidilao di Sichuan pada 1994. Selanjutnya pada 2018 perusahaan tersebut go public alias melepas saham ke publik dan meraup sekitar US$ 12 miliar.

Meski berasal dari China, Zhang Yong kini berstatus warga Singapura. Menurut Forbes, kekayaan Zhang Yong secara real time diperkirakan mencapai US$ 5,6 miliar.

Zhang Yong menjalankan rantai bisnis 768 restoran hotpot yang mayoritas berada di China, dan sisanya tersebar antara lain di Singapura, Amerika Serikat, Jepang hingga Korea Selatan.

Penjualan total Haidilao diperkirakan mencapai US$ 3,8 miliar. Nah, bagaimana Zhang Yong merintis bisnisnya hingga menjadi raksasa seperti sekarang? Bisnis Zhang Yong dimulai saat ia berusia 20-an. Waktu itu dia memutuskan berhenti jadi buruh pabrik traktor di Jianyang.

Kemudian memutuskan membuka sebuah rumah makan hanya dengan empat meja pada tahun 1994. Yang menarik, Zhang Yong hanya bermodal nekat terjun ke bisnis kulier, karena sama sekali tak punya keahlian memasak.

Namun yang namanya pebisnis harus pandai-pandai meracik jurus demi merebut hati pelanggan. Zhang Yong pun menambahkan layanan jasa manikur dan semir sepatu gratis sembari pelanggannya menunggu meja kosong.

Bukan itu saja, jika ada pelanggan yang memesan mie, maka karyawan akan memperlihatkan demo membuat mie yang cukup menghibur. Zhang Yong menilai pelayanan yang baik sangat penting dalam menjalankan usaha.

Halaman selanjutnya tentang bisnis restoran hotpot berkembang pesat, dan keputusan Zhang Yong mundur dari posisi CEO. Langsung Klik

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT