Mendag Lutfi Jamin Harga Daging Sapi Tak Tembus Rp 100.000/Kg Saat Lebaran

Jakarta - Pemerintah menjamin stabilitas harga daging sapi saat memasuki bulan Puasa-Lebaran dan tak akan mencapai Rp 100.000/Kg. Alasannya karena ketersediaan pasokan daging dan sapi hidup yang sangat cukup untuk kebutuhan beberapa bulan ke depan.

"Rasanya tidak mungkin. Sulit tembus Rp 100.000 per Kg karena pasokan banyak," kata Menteri Perdagangan (Mendag) Muhammad Lutfi di Kemendag, Jakarta, Selasa (24/6/2014).

Bahkan di wilayah DKI Jakarta saja, harga daging sapi beku impor dan harga daging sapi segar berkisar di bawah Rp 95.000 per kg, dan ada kecenderungan mengalami penurunan harga.

"Kalau lihat secara spesifik di Jakarta sebagai barometer besar konsumsi, daging sapi beku impor antara Rp7 5.000-Rp 80.000. Kemudian harga daging sapi fresh yang dipotong dari kisaran Rp 93.000-Rp 95.000 di Jakarta," ujarnya.

Saat ditanya apakah dimungkinkan terjadi permainan harga oleh pedagang? Lutfi dengan tegas menyebut hal tersebut sulit terjadi karena cadangan daging sangat mencukupi.

"Kita memang nggak bisa intervensi market. Tetapi ketika stok melimpah, mau tidak mau mereka akan menurunkan harga," paparnya.

Menghadapi musim lebaran dan puasa, Kemendag menyebut persediaan daging sapi mencapai 146.000 ton.

(feb/hen)