Follow detikFinance
Selasa 16 May 2017, 22:15 WIB

1.328 Sapi Siap Potong Dipasok ke Jakarta Hingga Lebaran

Citra Fitri Mardiana - detikFinance
1.328 Sapi Siap Potong Dipasok ke Jakarta Hingga Lebaran Foto: Citra Fitri Mardiana/detikFinance
Jakarta - Harga bahan pangan biasanya melonjak saat selama Ramadan hingga Lebaran. Salah satunya daging sapi segar

Untuk memenuhi kebutuhan daging sapi segar di DKI Jakarta, PD Dharma Jaya akan memasok hingga 1.328 sapi siap potong.

"Sekarang stok di kandang masih sekitar 480-an ekor. Tapi besok (pekan ini) mau datang lagi. Mungkin sampai di Lebaran ada 1.328 ekor," ungkap Direktur Utama PD Dharma Jaya. Marina Ratna Dwi Kusumajati, saat ditemui di kantornya, Cakung, Jakarta Timur, Selasa (16/05/2017).

Baca juga: Sapi Siap Potong untuk DKI dari NTT, Dipasok Tiap 2 Minggu

Sementara itu, Kepala Divisi Penggemukan Dharma Jaya, Rusdi, menambahkan kenaikan permintaan sapi potong jelang selama Puasa hingga Lebaran biasaya melonjak.

"Pasti naik, bisa naik 300%, bisa sekitar 300-400 ekor per malam kalo lebaran, terutama H-3," terang Rusdi.

Baca juga: Ini Penampakan Sapi Siap Potong untuk Warga DKI Saat Ramadan

Rusdi menjelaskan, alur kenaikan permintaan biasanya dimulai pada H-2 sebelum puasa, lalu memasuki bulan puasa menurutnya permintaan akan kembali normal. Namun, H-4 Lebaran permintaan akan kembali naik.

"Biasanya naik pas munggahan puasa. Naik (permintaan) potongan H-2 puasa, awal-awal puasa biasanya orang maunya makan yang enak-enak. Nah nanti pasti turun lagi. H-3, H-4 (Lebaran) baru naik lagi," tuturnya.

Khusus untuk daging segar Dharma Jaya membanderol dengan harga seperti berikut:

Daging paha depan Rp 99.000 per kg
Daging paha belakang Rp99.500 per kg
Daging sengkel Rp99ribu per kg
Daging khas luar (sirloin) Rp 105.000 per kg
Daging khas dalam (tenderloin) Rp 125.000 per kg. (hns/hns)
Komentar ...
Kontak Informasi Detikcom
Redaksi: redaksi[at]detikfinance.com
Media Partner: promosi[at]detikfinance.com
Iklan: sales[at]detik.com
News Feed