Harga Daging Ayam Tinggi, Pedagang Makanan Enggan Naikkan Harga

Solo - Akibat minimnya stok ayam, harga daging ayam di Solo masih menembus Rp 42 ribu. Hal ini berimbas pada transaksi jual beli di tingkat pedagang makanan berbahan ayam.

Misalnya Suwarti, pedagang ayam goreng di Kelurahan Setabelan, Solo. Meski harga daging ayam naik, dia tidak ikut menaikkan harga dagangannya.

Baca juga: Daging Ayam Mahal, Peternak: Minggu Depan Turun

"Nanti malah tidak ada yang beli kalau harganya naik. Mending untungnya sedikit daripada tidak ada yang beli," kata Suwarti kepada detikcom, Rabu (25/7/2018).

Biasanya dia membeli ayam 30 ekor untuk diolah setiap harinya, tapi dengan kondisi seperti ini, dia hanya bisa membeli 15 ekor ayam.

Baca juga: Peternak: Lebaran Pegawai Libur, 2 Minggu Tak Ada Ayam Diternak

"Kalau saya belinya ayam hidup, harganya Rp 28 ribu. Hari biasa Rp 25 ribu. Kalau daging ayam sekarang Rp 40 ribu, bahkan ada yang Rp 42 ribu," ujar dia.

Pedagang ayam goreng tepung, Tukiman, juga merasakan hal yang sama. Dia tidak berani menaikkan harga jualannya karena takut tidak laku.

"Kalau ayam goreng seperti ini kan biasanya paling mahal Rp 3.500 untuk bagian paha. Kalau naik nanti kemahalan," ujar pria asal Plesungan, Karanganyar itu.

Baca juga: Pedagang Ramai-ramai Minta Harga Ayam Turun dan Pasokan Lancar

Sementara itu, pedagang daging ayam di Pasar Legi, Warni, mengaku hanya memperoleh jatah ayam sebanyak 1,5 kuintal dalam tiga hari terakhir. Padahal biasanya dia selalu mendapatkan jatah 3 kuintal.

Dia mendapatkan ayam hidup dari Pasar Ayam Semanggi seharga Rp 28 ribu. Setelah dipotong, dia menjualnya seharga Rp 40 ribu per kg.

"Kalau hari ini stoknya sudah lumayan. Kalau dua hari yang lalu enggak ada, banyak yang enggak jualan. Cuma sekarang harganya masih mahal," kata dia. (hns/hns)