Badan Pangan Nasional mengungkap saat ini belasan ribu penggilingan telah gulung tikar karena tidak lagi bisa memproduksi gabah. Tutupnya penggilingan padi ini diketahui karena kesulitan mendapatkan gabah dari petani dan kalah bersaing terkait harga.
Kepala Badan Pangan Nasional Arief Prasetyo Adi mengatakan sebelumnya jumlah penggilingan di Indonesia sebanyak 180.000, sementara saat ini tinggal 169.000. Artinya berkurang ada sekitar 11.000 penggilingan yang tutup.
"Menurut catatan, penggilingan padi 180.000. Sekarang tinggal 169.000 sudah mulai turun terus. Penyebabnya gak dapat gabah dengan harga yang bagus, dan kalah bersaing karena dia hanya memproduksi bisa memproduksi beras kualitas medium," tuturnya ditemui di Gedung DPR RI, Jakarta, Rabu (30/8/2023).
Menurutnya, solusi untuk menumbuhkan lagi penggilingan yang tutup dengan merevitalisasi alat-alat penggilingan. "Kalau dia nggak merevitilisasi beras kualitasnya medium terus," jelasnya.
Meski demikian, Arief mengatakan penurunan penggilingan itu tidak membuat Perum Bulog sulit menyerap beras. Menurut dia solusi agar penggilingan padi hidup lagi adalah peningkatan produksi padi.
"Justru sekarang waktunya tingkatin produksinya," pungkasnya.
(ada/rrd)