Harga Ayam Rp 40.000/Ekor, Peternak Anggap Trik Pedagang

Jakarta - Forum Masyarakat Perunggasan Indonesia (FMPI) menyatakan penyebab lonjakan harga daging ayam hingga Rp 40.000/kg (1 ekor: 1Kg) di pasar sangat berbeda dengan kasus lonjakan harga daging sapi. Pasokan atau stok daging ayam dari peternak normal atau cukup, namun harga justru di pasar naik.

Para peternak justru tidak menikmati kenaikan harga ayam di pasar, karena harga di tingkat peternak stabil atau tetap. Bahkan sudah setahun lebih para peternak rugi karena harga jual ayam dari peternak lebih rendah dari biaya pemeliharaannya.

"Pedagang ayam mau tiru-tiru pedagang sapi. Masalahnya beda, stok ayam cukup. Ini hanya trik mereka (pedagang) yang selalu mau untung besar, menekan harga ayam hidup di bawah HPP (Harga Pokok Produksi) Peternak yang sudah rugi lebih dari setahun," kata Ketua FMPI, Don P Utoyo, melalui pesan singkat kepada detikFinance di Jakarta, Minggu (16/8/2015).

Don menambahkan, para peternak telah berupaya menstabilkan harga daging ayam di pasaran dengan menggelar operasi pasar pekan lalu. Namun, operasi pasar yang dilakukan oleh para peternak diganggu oleh para pedagang, sehingga tidak dapat berjalan dengan baik.

"Operasi pasar yang digelar oleh produsen ayam, diusir-usir oleh pedagang. Kasihan konsumen ayam," ucapnya.

Dua minggu setelah Lebaran, harga daging ayam di pasar-pasar tradisional di Jakarta justru terus naik. Pada akhir Juli 2015, pantauan di Pasar Rawasari, Jakarta Pusat, harga daging ayam dengan berat 1,3 kg adalah Rp 40.000/ekor. Naik dari sebelumnya Rp 35.000/ekor.

Akhir Juli 2015 lalu, untuk wilayah Tanggerang dan Serang harga ayam hidup di tingkat peternak sebesar Rp 19.000-19.000/ekor. Depok, Bogor, Bekasi Karawang harganya Rp 19.000-19.500/ekor. Sementara, harga ayam live bird di Sukabumi, Cianjur, Subang, dan Purwakarta seharga Rp 18.500-19.000/ekor.

(hen/hen)