Sentra Keripik Tempe Kramat Pela Bermula Silaturahmi, kini Binaan BRI

Joko Bukan Pionir, Mama Tina-lah Pencetusnya. Langsung klik halaman berikutnya

Keripik Tempe Pak Joko bukan yang pertama di RW 8 itu. Joko menyebut pionir keripik tempe di kawasan itu adalah Martinah, pemilik keripik tempe Mama Tina. Rumah Martinah tepat berseberangan dengan rumah Joko. Martinah juga masih memiliki ikatan saudara dengan istrinya.

"Di sini ada 40 usaha tempe dengan merk beda-beda. Ada Pak Joko, Mama Tina, Timoti, dan lain-lain. Ini kan gampang untuk copy, mudah untuk ditiru, Pencetusnya Mama Tina," kata Joko.

Munculnya keripik tempe di Kramat Pela itu dimulai saat Martinah bersilaturahmi di rumah saudaranya di Secang, Magelang, Jawa Tengah.

"Karena ponakan ini tahu kami memproduksi tempe di Kramat Pela ini, dia menyarankan kepada Mama Tina agar tempenya dibuat keripik, tetapi keripik yang berbeda. Pembuatannya dicampur sagu," kata Joko.

Martinah membenarkan kisah dari Joko. Dia menyebut warga sekitar menyaksikannya membuat tempe sampai menjadi keripik.

"Suami saya kan usaha tempe, setelah mendapatkan saran bikin keripik tempe dari saudara itu saya coba. Belum punya karyawan waktu itu, saya iris sendiri tipis-tipis. Anak saya yang ini pinter banget ngiri tempe, bisa tipis," kata Martinah.

"Warga lain belajar dari sini. Persaingan tidak apa-apa, masing-masing mempunyai ciri khas dan rejekinya juga masing-masing," kata Martinah.

Bantuan dari BRI di halaman berikutnya. Langsung klik