Program Makan Bergizi Gratis (MBG) membawa angin segar bagi Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM). Salah satu UMKM pengolahan susu asal Yogyakarta, Sweet Sundae dapat meraup omzet hingga Rp 1 miliar dari memasok susu untuk program MBG.
Owner sekaligus Co-founder Sweet Sundae, Yuki Rahmayanti mengatakan pihaknya diberikan amanah untuk memasok susu untuk MBG sejak Februari 2025. Yuki menyebut saat ini setidaknya ada lima Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) yang mengambil stok susu dari tempatnya. SPPG tersebut tersebar di Jawa Tengah, seperti Magelang, Purworejo, Cilacap, dan Semarang.
"Satu SPPG sekali ambil 12 ribu pcs per hari dengan ukuran 100 ml," kata Yuki saat ditemui di lokasi usahanya, Yogyakarta, Kamis (21/8/2025).
Setiap SPPG dapat dua kali suplai susu setiap minggunya. Pekan depan, dia juga akan memasok susu untuk delapan SPPG tambahan.
Hal inilah yang membuat kebutuhan susu di tempatnya membludak sehingga membuka peternakan sendiri. Saat ini, setidaknya ada 97 ekor sapi yang dipelihara dengan susu yang dihasilkan 4,5 ton per harinya.
Yuki bercerita awal mula ikut serta dalam pasok bahan baku MBG. Hal ini bermula dari pihak-pihak SPPG yang mendatangi usahanya dan menawarkan untuk ikut memasok susu plain atau susu murni program MBG. Namun, ia tidak menerima tawaran begitu saja dan selektif memilih SPPG.
Ia memberikan syarat agar SPPG membayar secara tunai di awal. Sebab, pernah terjadi keterlambatan pembayaran.
"Chaos waktu Februari kemarin karena mungkin mereka kan sistemnya masih reimburse. Mereka sistemnya reimburse. Terus akhirnya Maret baru mulai stabil. Jadi, kita mulai selektif, nggak semua kita ambil. Jadi kita minta cash di depan," jelas Yuki.
Di sisi lain, tim marketingnya juga memeriksa SPPG yang menawarkan kerja sama. Alasannya, banyak yang menjadi pihak perantara atau broker. Pihaknya juga mewajibkan adanya Letter of Intent (LOI).
"Kita ada perjanjian mereka harus mengirim LOI. Nanti kita bales dengan surat penawaran. Begitu setuju kita MOU. Kita kerja samanya lima tahun," jelas dia.
(rea/ara)