.webp)
Sekarang mengenai bisnis PD Pasar Jaya, bagaimana menghadapi gempuran pasar ritel modern?
Konsep yang kita buat perdanya kita rapikan kita minta izin hal-hal yang akhirnya payung hukumnya juga pasar dengan konsep mixed-used itu untuk menyambut persaingan yang semakin heboh di depannya ini kan digital ekonomi sudah luar biasa dan salah satu yang membuat menjaga dengan memaksimalkan lahan-lahan, misalnya pasar terintegrasi dengan TOD, pasar terintergrasi dengan hotel, dengan rusun, dengan pemukiman, perkantoran jadi aturannya jadi perda itu supaya kita bisa flexible bergerak dan Alhamdulillah legislatif setuju, jadi lah kita perda yang sudah disahkan untuk menunjang program-program yang akan kita jalankan.
Ya selanjutnya pembangunan dengan pola mixed-used itu terintergrasi TOD, pemukiman makanya kita ikut dengan rumah DP Rp 0 masuk juga dan kita dengan konsep TOD dan pasar PD Pasar Jaya juga 153. Pemerintah pusat lewat Pak Gubernur selalu memberikan hal-hal yang bisa dilakukan PD Pasar Jaya. Nah selain mixed-used kita juga melakukan pasar-pasar yang dengan pola tematik seperti kemudian menjadi pasar katagori wisata seperti lelang ikan di Muara Karang lalu pasar buku, jadi pasar tematik akhirnya jadi tempat wisata.
Kenapa merambah ke Pasar Buku? Lalu nanti konsepnya bagaimana?
Dulu kan Pasar Senen kan terkenal dengan pasar buku bekas jadi kita ingin giatkan lagi. Nah kita mau coba biar terkenal lagi jadi kalau mau cari pasar buku murah di Pasar Senen saja jadi orang nggak harus cari buku baru sepanjang dia membaca kan bisa kemudian memanfaatkan buku-buku bekasnya untuk jadi bagus. Nah itu salah satu yang ingin kita giatkan kembali jadi itu untuk mempersiapakan kompetisi di masa depan.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Belum tapi lagi coba kumpulkan komonitas buku untuk saat ini di dua minggu ini.
Rencanannya di mana? Di Pasar Senen lagi?
Nggak, kita lagi pilih ada di Jakarta Selatan tapi belum bisa sampaikan ini lagi digodok soalnya nanti pilihannya lagi liat sounding masyarakat lagi sekolah, kemudian pemukiman dan bisnis. Kan dulu Senen itu bisnis apakah sekarang masih cocok? Jadi kalau sudah cocok saya kasih tim dari minggu lalu.
Itu kedua, dan ketiga untuk menghadapi persaingan seperti ini sistem kita kita buat transparan jadi kita lagi meningkatkan pelayanan berbasis costumer oriented jadi manajemen berubah infrastruktur birkorasi berubah itu yang kemudian hal-hal yang menunjuang dorongan perubahan makin cepat kenapa karena memang kalau nggak merubah dulu hal-hal basic di internal kita nggak mencapai yang tadi kita inginkan akan sulit. Sekarang kita sudah selesai sistem kita sudah pakai SAP 2017 lalu dan kita sudah siap dengan hal-hal lain.
Soal TOD, sudah ada kerjasama proyek belum nih Pak?
Sudah ini di pasar si Dukuh Atas dengan MRT dan Tanah Abang bangun sendiri dan Pasar Tanah Abang dengan pibak ketiga kita lagi bangun jadi baru dengan itu dan tadi Pasar Minggu. Untuk Dukuh Atas nilai nggak disebutkan karena membantu dan belum ada desain MRT-nya jadi bukan berarti PD Pasar Jaya bakal ngeluarin capex uang kan kerja sama kita cuma menyediakan lahan dan pengembangan.
Soal cold storage apa kabar Pak?
Cold storage di Pasar Induk sudah berjalan kemudian di project-in di tiga pasar lagi pedagangnya kita kasih showcase. Di Pasar Induk sudah komplit ada mesin CAS (Controlled Atmosphere Storage) mesin cold room. Kalau CAS untuk memperpanjang usia bawang itu untuk mengendalikan harga bawang dan cabai. Kalau cold room daging-daging yang kita suplai ke pasar-pasar itu sudah di Pasar Induk.
Anggarannya berapa Pak yang digelontorkan PD Pasar Jaya?
Mesin CAS Rp 4,2 miliar dan cold storage murah cuma Rp 700 juta.
Dari pembangunan cold storage apakah sudah ada dampaknya?
Bisa dilihat inflasi yang bisa dikendalikan walaupun dengan sebuah gerakan fluktuasi terhadap minyak, listrik tapi bisa dikontrol dan sejauh ini 2018 kita masih di bawah nasional dan harapannya bisa dikontrol dengan baik dan nggak ada yang nggak bisa dikontrol harapannya.
Terkait dengan harga pangan yang meningkat, menurut Bapak ada fenomena apa ini?
Harga telur sudah turun kok kan bisa dicek di Infopangan Jakarta. Kemarin karena kebutuhan meningat kalau ayam ini ada hal treatment yang sedikit berbeda sebelum bulan puasa itu yang pakai suntikan probiotik bukan dilarang tapi dihold.
