Sedih, Corona dan PSBB Bikin Resto Jualan di Pinggir Jalan

Pandemi Corona dan penerapan pembatasan sosial berskala besar (PSBB) memukul sejumlah lini bisnis, termasuk restoran. Kondisi tersebut membuat sejumlah restoran mengambil kebijakan untuk menjual dagangannya hingga di emperan.

Pemilik Holycow! Steakhouse by Chef Afit, Afit Dwi Putranto membenarkan kabar tersebut. Bahkan, langkah ini ditempuh beberapa restoran ternama.

"Iya betul," katanya saat dikonfirmasi detikcom, Minggu (20/9/2020).

Menurutnya, kebijakannya itu diambil oleh restoran yang kebanyakan buka di mal. Sebagaimana diketahui, saat PSBB pemerintah melarang untuk makan di tempat (dine-in).

"Iya yang kebanyakan di mall, mereka kesulitan sekali untuk menutupi opex (biaya operasional)," ujarnya.

Untuk menghadapi tantangan pandemi, Holycow! sendiri mengambil sejumlah inisiatif seperti ready to cook steak atau layanan siap masak di rumah hingga pesan dari parkiran.

"Ada makan di mobil juga," katanya.

Selain itu, restoran lain juga menerapkan hal yang sama. Pengelola Pizza Hut menjelaskan secara prinsip pihaknya mendukung kebijakan pemerintah untuk mengatasi pandemi COVID-19.

"Secara prinsip kami mendukung dan mematuhi peraturan dan kebijakan pemerintah dalam mengatasi wabah pandemi COVID-19 selama beberapa bulan terakhir," kata Corporate Secretary PT Sarimelati Kencana Tbk (PZZA), Kurniadi Sulistyomo.